¿ POR QUÉ MUEREN TUS PICHONES RECIÉN NACIDOS CON EL HÍGADO OSCURO?
Por: Juan Farrat
La respuesta no está en las bacterias. Está en lo que le das a comer a tu hembra.
Cuántas veces hemos visto huevos que ..no fertilizan , pichones que mueren en el intento de la eclosión, o en las primeras horas de vida con el hígado oscuro e inflamado. Muchos criadores culpan a una bacteria, dan antibióticos, y el problema vuelve la siguiente temporada. Porque la causa real nunca fue una infección.
Esto es el resultado de años de práctica y seguimiento personal.
1. La alimentación es el origen de todo.
– El hierro oculto en los vegetales
. Vegetales como la espinaca, la acelga, los berros y especialmente la espirulina tienen una cantidad enorme de hierro. Pero no es cualquier hierro. Y aquí está la clave que todo criador necesita entender.
2- Existen dos tipos de hierro completamente diferentes.
– Hierro NO HEMO , el hierro en vegetal, el peligroso!
Es el hierro de la espinaca, la acelga, los berros y la espirulina. En su forma original el intestino del ave no puede absorberlo directamente. Pero cuando la vitamina C lo transforma, se convierte en hierro libre que entra al cuerpo sin control. El hígado lo recibe en exceso, se va acumulando día a día, y cuando ya no cabe más, ese hierro libre queda suelto dentro del hígado generando un daño silencioso que destruye sus células por dentro. Eso es lo que produce el hígado oscuro y el punto negro que vemos en la necropsia.
– Hierro HEMO , el hierro animal, el seguro
. Es el hierro de la yema de huevo, el hígado de pollo, la carne. Este hierro viene empaquetado dentro de una proteína que protege al organismo. El intestino lo absorbe de forma controlada, solo lo que el cuerpo necesita. Si ya tiene suficiente, absorbe menos. Si necesita más, absorbe más. Nunca genera hierro libre suelto. Nunca daña el hígado.
– La diferencia es simple , uno el cuerpo lo regula, el otro no.
Por eso puedes dar yema de huevo o hígado de pollo en pequeña cantidad con seguridad, mientras que la espinaca o la espirulina dadas a diario van llenando el hígado de hierro libre sin que el ave pueda evitarlo.
Y cuando la hembra tiene demasiado hierro acumulado en el hígado, ese exceso pasa directamente al vitelo del huevo que está formando. Ahí comienza la tragedia.
Ese vitelo cargado de hierro libre daña al embrión desde sus primeras horas de desarrollo, cuando todavía no tiene hígado formado para defenderse. El embrión muere tan pronto que en el ovoscopio el huevo parece infértil.
No es un huevo infértil. Es una muerte embrionaria precoz que nadie está viendo.
3- El momento más crítico al nacer.
Piensa en cuando nace un bebé humano. En ese instante, el recién nacido pasa de recibir oxígeno a través de la placenta a respirar solo por primera vez con sus pulmones. Es un momento de exigencia máxima para su sangre y su corazón.
Los humanos priorizan a las gestante fumarato ferroso , ácido fólico y vitamina B12 .
En el pichón pasa exactamente lo mismo. Cuando rompe el cascarón, su cuerpo tiene que hacer esa misma transición … respirar solo, transportar oxígeno con su propia sangre, sostener ese esfuerzo enorme con un cuerpo que pesa apenas unos gramos.
Si su hígado ya viene dañado por el exceso de hierro del vitelo, si su sangre no está en condiciones óptimas, el pichón no puede sostener ese momento. Eclosiona aparentemente sano y en horas colapsa. El criador lo encuentra muerto con el hígado oscuro e inflamado y piensa en bacteria. Pero el daño ocurrió semanas antes, dentro del huevo.
4- La vitamina B12: el gran olvidado
Cuando la dieta es solo semillas y vegetales no hay vitamina B12. Esta vitamina solo se encuentra en alimentos de origen animal y es absolutamente esencial para que la sangre se forme correctamente.
Sin B12 los glóbulos rojos no maduran bien. Y sin glóbulos rojos en buen estado el pichón no puede transportar oxígeno en el momento de la eclosión. El resultado es el mismo … muerte en las primeras horas, hígado comprometido, sin señales visibles de infección.
La solución es incluir siempre una pequeña cantidad de alimento animal en la dieta … yema de huevo cocida, hígado de pollo hervido y molido en poca cantidad. Esto aporta hierro hemo bien regulado, B12 y folato, todo lo que el embrión necesita para desarrollarse sano.
5- La lecitina … el protector del hígado que muchos ignoran
– La lecitina es una sustancia grasa que protege y regenera el hígado. Muchos criadores no saben que algunas semillas son ricas en lecitina de forma natural. La linaza es uno de los mejores ejemplos. Incluir semillas de linazas en la mezcla no solo aporta ácidos grasos esenciales sino también lecitina natural que ayuda a mantener el hígado del ave en buen estado.
Un hígado sano en la reproductora es la primera garantía de un vitelo limpio y un embrión que llega fuerte al momento de nacer.
El hígado oscuro de ese pichón no es una bacteria fulminante. Es la historia de lo que comió su madre durante las semanas anteriores.
Compartid esto con otros criadores. Puede salvar muchos nidos esta temporada.
“Vamos a dejar este hobby mucho mejor de como lo encontramos .”
Juan Farrat Acanda
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